Медицинская сестра диетическая должна:- осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима;- проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; - составлять под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;- контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции;- осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контролировать химический состав фактически приготовленных блюд и рационов;- осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены;- осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра;- проводить занятия со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию;-ведение журналов и медицинской документации.

Работа на территории государственного бюджетного учреждения здравоохранения московской области детский санаторий "отдых" лечебный отдел. Полный рабочий день 39 часов в неделю.

График работы: полный рабочий деньпредоставляется: обучениеопыт работы: не требуетсятребования: диплом о среднем-профессиональном образовании по специальности "сестринское дело, сестринское дело в педиатрии", наличие действующего сертификата, либо первичной аккредитации. Возможна профессиональная переподготовка по специальности "диетология" за счет работодателя.
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ГБУЗ МО детский санаторий "Отдых" на стаж.рф

ГБУЗ МО детский санаторий "Отдых"